Flan aux carottes

Coût : Bon marché
Difficulté : Bon marché


Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 600 g de carottes
  • 60 g de beurre
  • 2 œufs battus
  • 1 poignée de fromage râpé
  • 1 bonne cuillère à soupe de crème
  • ciboulette, persil, basilic
  • sel, poivre

 

Préparation de la recette :

Faire revenir les carottes coupées en lamelles dans un peu de beurre, puis les recouvrir de bouillon cube.

Bien laisser évaporer.

Mixer les carottes et ajouter tout le reste.

Verser dans un moule beurré et cuire au bain-marie à four moyen pendant 35 minutes (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau).

Bon appétit !