Purée de potimarron

Coût : Bon marché
Difficulté : Facile


Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 potimarron
  • 2 oignons
  • sel

 

Préparation de la recette :

Couper le potimarron en morceaux sans l'éplucher.

Emincer 2 oignons et les faire revenir dans une sauteuse huilée jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

Ajouter le potimarron et remuer pendant 2 à 3 minutes pour qu'il prenne un aspect doré.

Verser un verre d'eau chaude dans la sauteuse, saler et couvrir.

Laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes.

Variante : vous pouvez y ajouter des pommes de terre, beurre, lait, muscade... selon vos envies.