Soupe glacée de pastèque à la menthe

Coût : Bon marché
Difficulté : Facile


Temps de préparation : 10 minutes

 

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 1 pastèque
  • 2 citrons
  • 4 c. à soupe de sucre de canne
  • menthe fraîche (ou du basilic)

 

Préparation de la recette :

Coupez la pastèque en quartiers, séparez la chair de l'écorce, retirez les graines et coupez la chair en cubes.

Mixez-la finement avec le jus des citrons et le sucre de canne puis réservez au frais.

Servez avec quelques morceaux de pastèque et décorez avec de la menthe fraîche.