Panais frits

Coût : Bon marché
Difficulté : Facile


Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 6 panais
  • 25 g de beurre
  • 40 g de farine
  • 2 cuillère à soupe d'huile

 

Préparation de la recette :

Brosser les panais sous l'eau, coupez-les en cubes moyens (un peu plus gros que pommes de terre sautées).

Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée environ 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas mous.

Égouttez-les et passez-les dans le beurre fondu puis dans la farine.

Faites chauffez l'huile une poêle et faites revenir environ 10 min à feu moyen les morceaux de panais.