Salade de concombres au chèvre et olives

Coût : Bon marché
Difficulté : Bon marché


Temps de préparation : 15 minutes
 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 concombre
  • des olives vertes ou noires
  • 1 bûche de chèvre (ou moins, selon votre goût)
  • vinaigrette
  • basilic

 

Préparation de la recette :

Peler et couper le concombre en rondelles et le faire dégorger.

Couper le chèvre en petits morceaux.

Un fois que le concombre à dégorgé, mélanger dans un saladier le concombre, les morceaux de fromage de chèvre, les olives dénoyautées, le basilic et la vinaigrette.

Mettre au frais en attendant de passer à table.

Petite variante concernant la vinaigrette, vous pouvez y ajouter quelques échalotes finement ciselées.