Patidou cocotte

Coût : Bon marché
Difficulté : Bon marché


Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1h15
 

Ingrédients (pour 1 personne) :

  • 1 patidou de taille moyenne
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères de crème fraiche
  • fromage râpé
  • sel et poivre

 

Préparation de la recette :

Couper le chapeau du patidou et évider les graines à l'intérieur. Conserver le chapeau.
Mettre à cuire entre 45 minutes et 1h à 200°C (le patidou est cuit quand la chair est devenu tendre).

Lorsque le patidou est presque cuit, le sortir du four, casser un œuf dans la cavité, ajouter 2 cuillers de crème fraiche, sel et poivre, et recouvrir de fromage râpé.
Remettre à cuire pendant 15 minutes, en posant le chapeau sur la préparation.

Bonne dégustation