Galette de légumes aux flocons d'avoine

Coût : Bon marché
Difficulté : Facile


Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos : 15 minutes

Ingrédients :

  • toutes sortes de légumes
  • farine
  • flocons d'avoines
  • œufs
  • sel, poivre

 

Préparation de la recette :

Laver les légumes puis les mixer.

Cuire rapidement à la poêle puis les mélanger dans un saladier avec les flocons d'avoine et la farine jusqu'à obtenir la texture désirée (plutôt pâteux) et laisser reposer au minimum 15 minutes le temps que les flocons d'avoines s'humidifient.

Faire la galette dans une poêle bien huilée et cuire des 2 côtés.

Bon appétit.

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