Coût : Bon marché
Difficulté : Facile
Végétarien Végétarien


Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 200 g de carottes
  • 3 oeufs
  • 20 cL de crème fraîche
  • 100 g de gruyère râpé
  • muscade, sel, poivre

 

Préparation de la recette :

Découper les carottes et les faire cuire dans de l'eau salée.
Utiliser l'eau des carottes pour les passer au mixeur.

Battre les oeufs, y ajouter la crème fraîche, puis les carottes mixées, le fromage, le sel, poivre et muscade.

Passer au four 30 minutes à 250°C (thermostat 8-9).

Servir tiède.