| Coût : |  |
| Difficulté : |  |
| Végétarien |  |
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 6 panais
- 25 g de beurre
- 40 g de farine
- 2 cuillère à soupe d'huile
Préparation de la recette :
Brosser les panais sous l'eau, coupez-les en cubes moyens (un peu plus gros que pommes de terre sautées).
Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée environ 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas mous.
Égouttez-les et passez-les dans le beurre fondu puis dans la farine.
Faites chauffez l'huile une poêle et faites revenir environ 10 min à feu moyen les morceaux de panais.