Oca du Pérou
Poêlée d'ocas du Pérou
Rutabaga
Gratin rutabaga, carotte, pomme de terre
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Châtaigne
Chou rouge aux saucisses et marrons
Crumble de chou de Bruxelles au bacon et châtaignes
Poêlée de légumes d'automne
Soupe rustique au potimarron
Velouté de potimarron et châtaignes, noix de Saint-Jacques
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