| Coût : |  |
| Difficulté : |  |
| Végétarien |  |
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 grosse courge spaghetti
- 5 c à s de crème
- 1 œuf
- Fromage râpé
- Une pincée de gingembre
- 1 c à s de poudre de curry
Préparation de la recette :
Cuire la courge entière à la vapeur 20 minutes. Puis la couper en deux, ôter les pépins et garder la chair qui se détache en filaments comme des spaghetti (d'où le nom).
Battre un oeuf avec la crème, le curry, une pincée de gingembre et ajouter la chair de la courge. Puis du fromage râpé et faire gratiner à four 180° pendant 20 minutes.