| Coût : |  |
| Difficulté : |  |
| Végétarien |  |
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200 g de carottes
- 3 oeufs
- 20 cL de crème fraîche
- 100 g de gruyère râpé
- muscade, sel, poivre
Préparation de la recette :
Découper les carottes et les faire cuire dans de l'eau salée.
Utiliser l'eau des carottes pour les passer au mixeur.
Battre les oeufs, y ajouter la crème fraîche, puis les carottes mixées, le fromage, le sel, poivre et muscade.
Passer au four 30 minutes à 250°C (thermostat 8-9).
Servir tiède.