| Coût : |  |
| Difficulté : |  |
| Végétarien |  |
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 4 betteraves rouges cuites
- 2 oignons
- 50 g de beurre
- 50 g de crème fraîche
- persil ou ciboulette à volonté
- sel et poivre
Préparation de la recette :
Pelez et coupez les betteraves en dés.
Faites fondre les oignons émincés dans le beurre puis ajoutez les betteraves.
Laissez cuire 15 minutes à feu doux en remuant de temps en temps. Assaisonnez puis versez la crème fraîche.
Servez chaud, avec une côte de porc grillée par exemple.