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Temps de préparation : 15 minutes
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- Beurre 40 g
- Crème fraîche 10 cL
- 1 échalote
- Quelques brins de persil
Préparation de la recette :
Hacher finement l'échalote et le persil en même temps.
Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole puis y ajouter l'échalote et le persil. Laisser quelques instants sur le feu puis délayer avec la crème fraîche.
Pour une consistance un peu plus épaisse, on peut y ajouter un peu de farine.