| Coût : |  |
| Difficulté : |  |
| Végétarien |  |
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 50 g de farine
- 250 g de carotte râpées
- 100 g de gruyère râpé
- 3 oeufs
- 10 cl de crème liquide
- Sel, poivre
Préparation de la recette :
Fouettez 3 oeufs avec 10 cl de crème liquide et 50 g de farine.
Ajoutez 250 g de carottes râpées et 100 g de gruyère râpé. Salez et poivrez, mélangez.
Laissez reposer 15 minutes.
Faites chauffer 20 g de beurre et 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle. Formez des galettes.
Faites dorer à feu doux 5 minutes de chaque côté.
Egouttez sur du papier absorbant et servez.