| Coût : |  |
| Difficulté : |  |
| Végétarien |  |
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 400 g d’héliantis
- 400 g de pommes de terre
- 2 oeufs
- 20 cl de crème soja
- 20 cl de lait de soja
- lardons (facultatif)
- 1 cuillère à café de brins de thym
- Sel, poivre
Préparation de la recette :
Préchauffez le four à 180°C.
Pelez et rincez les héliantis et les pommes de terre. Faites-les cuire à vapeur puis coupez en rondelles.
Battez les oeufs avec le crème et le lait de soja. Salez et poivrez. Ajoutez le thym.
Placez les rondelles de légumes dans un plat à gratin. Ajoutez les lardons puis la préparation liquide.
Enfournez pour 20 minutes.