| Coût : |  |
| Difficulté : |  |
| Végétarien |  |
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pomme
- 2 oignons
- 1 courge musquée
- 2 cubes de bouillon
- 1.5 l d'eau
Préparation de la recette :
Eplucher puis couper la courge en morceaux et la disposer dans une grande casserole.
Laver, peler, couper en cubes la pomme et les oignons. Ajouter à la casserole contenant la courge.
Couvrir d'eau et jeter dans la casserole les cubes de bouillon. Faire bouillir puis cuire à feu doux dès ébullition jusqu'à ce que tous les ingrédients soient tendres (soit environ 20 minutes).
Mixer, rectifier l'assaisonnement selon votre goût avec des épices tels que curry, coriandre, muscade ou gingembre...
Servir chaud ou froid, régalez-vous !