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Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 noix de beurre
- 1 morceau de comté
- 1 botte de blette
- 2 tranches de jambon blanc
- 1 petit sachet de Parmesan
Préparation de la recette :
Faites blanchir le vert des blettes (vous pourrez utiliser les cardes pour faire un gratin), puis égouttez les et passez les à la poêle avec une noix de beurre afin qu'elles rendent leur jus. Laissez refroidir.
Pendant ce temps, étalez la pâte feuilletée et râpez le comté.
Lorsque les blettes sont tièdes, étalez-les sur la pâte feuilletée, saupoudrez de parmesan. Recouvrez des 2 tranches de jambon et du comté râpé.
Enroulez la pâte et la farce de manière à former un roulé (comme les gâteaux roulés à la confiture).
Enfournez 30 minutes à 180°C.
Servez en entrée pour 4 personnes (ou en plat principal accompagné d'une salade pour 2 personnes).