| Coût : |  |
| Difficulté : |  |
| Végétarien |  |
Temps de préparation : 5 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 chèvre frais
- 1 concombre épluché
- 1 yaourt brassé
- 1 poignée de menthe
- 1 petite gousse d'ail (facultatif)
- Sel, poivre
Préparation de la recette :
Mixez le tout, ou broyez avec vos mains si vous êtes super costaud !
Laissez une bonne heure au frais, deux c'est mieux.
Dégustez.
« Cette recette est vachement compliquée, hyper pointue, longue et fastidieuse, mais je vous jure que vous prendrez vite le tour de main... Pffffffff ! C'est une soupe adaptée aux chaudes soirées flemmardes d'été ou de de fin de printemps. Elle est prête en un "brrr-zoum-zoum" de mixer. Ces quantités permettent de faire une soupe pour 4 personnes en entrée ou pour 2 en plat d'été, accompagné de grillades (par exemple, hein, si vous n'aimez pas les grillades je ne veux rien imposer à personne...) »