| Coût : |  |
| Difficulté : |  |
| Végétarien |  |
Temps de préparation : 20 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 cuill. à soupe d'huile d'olive
- 4 choux raves
- 1 poignée de pistaches
- Sel, poivre
Préparation de la recette :
Émincez les choux rave très finement à l'aide d'une mandoline.
Disposez les tranches sur une assiette.
Pilez les pistaches dans un mortier, ajoutez l'huile d'olive, du sel (attention si vous utilisez des pistaches salées) et du poivre. Rectifiez l'assaisonnement à votre convenance.
Répartissez cette préparation sur les tranches de choux.