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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de préparation : 30 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 30 cl de crème fraîche
- 1 oignon
- 200 g de lardons
- 6 oeufs
- 250 g d'épinards
- 100 g de feta
- Sel, poivre
Préparation de la recette :
Coupez la feta en petits morceaux et mettez-la de côté.
Emincez l'oignon et faites-le revenir à la poêle. Au bout de 5 minutes, ajoutez-y les lardons.
Faites revenir séparément les épinards dans un peu d'huile, puis égouttez-les dans une passoire.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Cassez 6 oeufs dans un saladier. Ajoutez-y la crème fraîche, salez, poivrez et mélangez.
Versez ensuite l'oignon émincé avec les lardons, les épinards, et les morceaux de feta dans le mélange précédent. Mélangez.
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et enfournez environ 30 minutes.