| Coût : |  |
| Difficulté : |  |
| Végétarien |  |
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1 pâte brisée
- 60 g de sucre en poudre
- 80 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 750 g de mirabelle
- 70 g d'amandes en poudre
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de grand-marnier (ou d'alcool de mirabelles... plus rare!!)
Préparation de la recette :
Enlever les noyaux des mirabelles.
Préchauffer votre four th 6-180°C.
Faire dorer les mirabelles dans 40 g de beurre, à feu vif, quelques minutes (attention pas de compote!).
Mélanger 40 g de beurre, avec 40 g de sucre, puis l'oeuf, les amandes, la maïzena, et l'alcool que vous possédez.
Piquer la pâte, une fois posée dans un moule.
Déposer la crème dessus. Puis, les mirabelles et saupoudrer de sucre.
Cuire à mi hauteur, pendant 30 à 40 minutes. Bien surveiller.
Servir tiède avec un bon café.