| Coût : |  |
| Difficulté : |  |
| Végétarien |  |
Temps de préparation : 1h30
Temps de cuisson : 1 heure
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 courgette
- 2 tomates
- 1 aubergine
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 300 g de mozzarella
- 5 feuilles de basilic
- 2 gousses d'ail
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation de la recette :
Laver les légumes et les couper en tranches assez fines, couper la mozzarella en tranches.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un plat ovale ou rectangulaire, placer les ingrédients à la verticale en alternant : aubergines, feuille de basilic, tomate, mozzarella, courgette. Recommencer l'opération en maintenant et en serrant bien les rangées.
Mélanger 2 cuillères à soupe d'huile d'olive avec les gousses d'ail pressées. En badigeonner le plat.
Saler et poivrer.
Mettre au four pendant 1 heure.