| Coût : |  |
| Difficulté : |  |
| Végétarien |  |
Temps de préparation : 1 heure
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 tomates bien mûres
- 4 tranches de pain
- huile d'olive
- origan
- ail
- basilic frais
- Sel, poivre
Préparation de la recette :
Enlever la peau des tomates et les couper en très petits dés.
Dans un saladier, mettre les dés de tomates et les arroser d'huile d'olive (3 grosses cuillères à soupe).
Saler, poivrer et ajouter le basilic frais ciselé, l'origan, l'ail (pressé) et laisser reposer au frigo pendant 1/2 journée.
Faire griller le pain (au moment de servir), le badigeonner d'huile d'olive et le frotter avec un peu d'ail.
Disposer la préparation des tomates sur le pain et servir.
Variante:
Ajouter au dessus de la préparation des tranches de mozzarella et les passer au grill juste avant de servir.