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Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pâte brisée
- 1 botte de blettes
- 100 g de lardons
- 20 cl de crème fraîche
- 3 œufs
- 50 g de gruyère râpé
Préparation de la recette :
Laver les blettes, les couper et les cuire à l'autocuiseur 20 min. Bien égoutter les blettes.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étaler la pâte dans un plat à tarte, mélanger la crème fraîche avec les œufs et les lardons.
Disposer les blettes sur la pâte, verser le mélange œufs/crème fraîche/lardons dessus.
Parsemer de gruyère râpé, enfourner 40 min environ selon votre four.