Choux de Bruxelles

Choux de Bruxelles à la crème

Choux de Bruxelles au lard en cocotte

Crumble de chou de Bruxelles au bacon et châtaignes

Seiches de Bruxelles

 

Chou frisé

Chou campagnard

Chou farci

Chou farci et sa fondue de poireaux

Chou, pommes de terre, carottes à la façon de Madou

Chou vert frisé à l'emmental et au lard

Potée auvergnate

Potée aux 2 saucisses

Potée de choux vert pommes de terre et roquefort

  

Chou lisse rouge

Chou rouge aux saucisses et marrons

Chou rouge et poireaux au bleu de Bresse

Galettes de pommes de terre au thon et légumes

Salade de chou rouge aux pommes

 

Chou lisse vert

Sauté de porc au chou lisse

Soupe chou-carottes améliorée

 

Chou rave

Beignets de chou rave

Chou rave aux pistaches

Flan de chou rave au chèvre

Nouilles sautées au poulet et chou-rave

Pickles de radis et chou rave

Salade de chou rave façon coleslaw

Tian chou rave, courgette et tomate séchée

Chou chinois

Sauté de chou chinois aux petits lardons

 

Chou kale

Oeufs brouillés au chou kale et sésame

Omelette roulée au chou kale

Pâtes au chou frisé (kale) et ricotta

Pesto au chou kale 

 

Chou romanesco

Tarte au chou romanesco et au jambon

 

Chou brocoli

Boulettes de brocolis

 

Chou-fleur

Beignets de chou-fleur

Colombo de pommes de terre et chou-fleur

Curry de chou-fleur

Crumtin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur et légumes façon tartiflette

Purée de carottes et choux fleur aux épices

Soupe au chou-fleur, carotte et cumin

Soupe blanche légère

Tarte fine au chou-fleur

Velouté de chou-fleur à la moutarde et ses canapés de saumon fumé

Velouté de chou-fleur

 

Choucroute

Choucroute alsacienne

Choucroute de la mer rapide

Choucroute fraîcheur

La bonne choucroute

Quiche à la choucroute