| Coût : |  |
| Difficulté : |  |
| Végétarien |  |
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients (2 personnes):
- 400 à 500 g de tomates anciennes
- 200g d'oignon blanc
- huile d'olive
- vinaigre blanc
- ciboulette
- coriandre
- sel
Préparation de la recette :
Lavez les tomates et coupez-les en quartiers. Déposez ces morceaux dans une grande assiette à salade.
Pelez et émincez les oignons. Ajoutez-le à la tomate.
Mélangez.
Préparez une vinaigrette rapide en mélangeant l'huile avec le vinaigre, la ciboulette et la coriandre. Mélangez bien le tout et placez au frais jusqu'au moment de servir.
Vous pouvez ajouter quelques feuilles de salades selon votre goût ou mettre d'autres ingrédients ou aromates.